步入深秋，天氣轉(zhuǎn)涼，要滋補(bǔ)，要熱量，關(guān)鍵是要好吃的。
做個(gè)白蘿卜燉羊排，滋補(bǔ)、暖身、美味全來(lái)到。
食材：羊排一塊，羊排燉的湯一鍋，娃娃菜一棵，白蘿卜一個(gè)，香菜（芫荽）一把，山芋粉絲一球
調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉
1、準(zhǔn)備好燉好的羊排、湯（燉制過(guò)程：羊排冷水入高壓鍋，加入少許花椒粒、幾個(gè)干紅椒，燒開(kāi)撇去沫，加蓋大火上汽后小火5分鐘）
2、娃娃菜洗凈切長(zhǎng)條，白蘿卜去皮切片，香菜摘、洗干凈；
3、粉絲入溫水浸泡至軟（著急用開(kāi)水），撈出備用；
4、砂鍋中娃娃菜鋪底，放入白蘿卜，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，至蘿卜軟爛。放入燉好的羊排，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉，稍煮，開(kāi)鍋加入香菜，即可關(guān)火起鍋。
5、開(kāi)吃嘍。
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